ラーメンも、、色々と、

人それぞれ、、

豚骨ラーメンでも、あの店のが、、この店のが、、

と、好みは、ひとそれぞれ、、

おいしいものは外で、、

家ラーメンは、

なるべく簡単に？そこそこ、おいしく、、

安く、、食えれば、、

よいのかと、、

前はね～色々買って来ては、スープ、つくったり。。

麺も、打ってみたりと、、してみたが、、、

麺は買ったほうが安いし、、

ただ、、これも、日本にいるからでのこと、、

セブだと、、あの、油の臭い？麺もくさい？か、

の安い、日本式？麺を、買うよりは、、

製麺機で、作ったほうが、若干？高く、いや、、高いか、、

高いが、、まずくはないもので、、

ただ、、これも、ゆでる、、、、ゆで方ひとつで、、

おかしな？麺になることも、確か。。

この，茹でが。、、なかなか、、家庭では、、うまくいかぬものでと、

どでかいなべで、ゆでても3食程度のために、、

湯も、、わかせぬ、、、のかと、、

それもあり、家ラーメンに凝る。。

資金もないコンロもない、、

味も？なかなか？？

 なので、

スープも、最近は、もっぱら、タンメンや、札幌式？味噌ラーメンのように、

肉、野菜を炒めた。。。ところに，、出汁、塩、、醤油、、味噌、、、

チャーシューのたれ。。

でと、、

簡単に、、すませ。。

それでも、袋インスタントラーメンよりは、安いか？同等か？（値段）

味も調整、（「減塩）でき、、

新潟で、今のラーメン店の傾向は？

コラボ企画、、

有名店主が、コラボして、あの店の味が、、この店で、、みたいに、。が

結構増えてる。。

また、、限定、、お試し？ラーメンを食べに来て。。みたいなのも、

それは、それで、、おもしろいのだが。、

なんか？駆け足している感が、、して、、ね～～

じっくり、構える、、感に、、欠けるきがするのだが、、

と、、

ま～これも、ラーメン大好き人。。向けの企画なのでしょうから、、

昔から、ラーメンはあの味でよい、、あの味が好き、、で、たまに、、食べる方々には、関係ないのか？

わざわざ、限定、だから、「企画だからと、食べにはいかぬであろう。。

我も、同じように、昔は仕事で、あちこち、、コンビニ？など、まだ、、あまり、無い時代。。

飯、、となれば、食堂か、ラーメン屋。。なので、自然と、あちこちのラーメン店を、、食べ歩く。。

あたりもあれば、、外れも、、、大外れも、、

ただ、、それも、また、、楽しい？いや、、仕方なし。。。であった。。

時間がなければ、田舎の、パン、や、お菓子を売っているようなお店で、

パンを買っては、車に戻り、、食べながら運転も、、

一度、、ひどい目にあってからは、、目で確認しないと、、

怖く、、、

要は、、全国区のあのパンが、、カビ、、、で、、

食ったとたん。。。

いや、、いや、、まいった・・

フィリピンでは、いまだに？あるあるでしょうが、、

日本の40年以上前は田舎の小さなお店では、、たまに＿

あったことなのかと、、

話はそれたが。。

ラーメンは、、ラーメン大好き人間の求めるラーメンと、、

ラーメンでも昼にたべようか？人間では、大いにちがうもので、、

で、、、昔からの老舗ラーメン店は、、どちらの？人間に？好まれるのか？

たぶんどちらにも、、なんだろうと、、

思う、このごろで、、と、、

我が、お気に入りの近くのラーメン屋は

もう、、何年たつだろう？10年？まだまだ、老舗には、程遠いのであろうが、。。

このところ、昼は、開店同時では、席に着けぬ、、繁盛店。。

自然と、、遠のいているが、

通し営業なので、夕方行くことも、

それくらい、「自分の好みのラーメンなのかと、、

同じように、子供の頃食した、青島ラーメンは、、

おいしいのだが、、食後ののどのかわきが、、

歳とってきた、自分には、ちょいと、きついので、

スープ？1口でもね～～チャーシューが薄切りで、スープを吸うせいなのか？？

と、、

独り言ブログになった本日。。。。

いつもか？？