足らない。最近はスーパーでも、大きな20cmかくのばら肉のかたまりは売ってなく。いつも5cm*20cm位のかたまり。これで、ラーメン屋のような丸いチャーシュー作るのは、難。たこいとでしばってもね。なかなか、うまくいかない。肩のかたまりだと、結構うまく…