朝から。。汗が。。噴き出る？
昨晩、、雪かと、、思いましたが。。降らず・・
そのために？購入した、、こいつの出番は？
さて。。２月に雪降ってもね～～？
さほど、、？でしょうから。。
出番は来シーズンかと。。
しっかり、物置で暗所保管になるのかも？
さて、、、
コロナは、、昨日のTVで、、
なかなか。久々に、、。
よいご発言・・
そう、、そう。。。感染する人が減れば、収束へ向かうわけで、
それが一番の対策、、、なんでしょうが。。
なかなか、、目に見えぬと、、気を付けられぬ。。。人間。。。
いまこそ、ACジャパンで、刷り込め・・・かも？
そんな、中
今朝は、あさから グリーンカレー作り。。
この手の調味料？は」断然セブのほうが、手に入りやすいし。。お値段も安いのだが、
日本だと、アジアン食材店でないと、よい、ものが手に入らぬ。普通のスーパーでは、調合？された、。。ものが主。。ココナッツまで、はいっているような？
タイからの缶詰め。。も手に入りやすいのか？
我が屋は瓶詰グリーンカレーペーストのが。。おいしくて、、よいのだが。
いつも、その量に、、困る？
と、、ここまで、書いていて。。。
汗、、噴き出たのは、、いつものスパイスカレー。・・・
塩分調整は、、。スパイスで、、、と、、
カレーの塩分を減らすには？簡単にできる４つの減塩方法を紹介 | MASALA ~BE LIKE CURRY~
と、、
ん～～～～？
われ、、もう、、
写真のスパイス、、で。。。スパイスカレー。。。を
塩・・・・入れず、。
でも、多少は、写真のカレーパウダーに入っているのでしょうから、、
かなり、、減塩なのかと、、
そんな、カレー昨晩の残り、、食べて、、朝から、、汗。。
噴き出しておりました。。
スパイスの辛さは、、、
唐辛子系の辛さともまた違い。
なんと、いえばよいのやら。。。
セブンのカップ麺中本。。が、甘辛で、口の中が火を噴きそうな。。。
と比べると、、
鼻～目の周り、、に抜ける？とでも、言えばよいのか？
口の中はさほど‥でも無い辛さ？
か、、、と、、
食べて、もう、１０分以上たつが、まだ、目の周りに汗が、、にじむ、、、、辛さかな？
と、、つたわるか？伝わらぬか？
さて、、フィリピン、、セブ。。でも。、日本のカレー。。を、、作ろうとすると、、
ゴールデンカレーに？なってしまうのか？
この際スパイスカレーでも、、、と、
メトロ。。。ㇽスタンス。。などなど、、
結構そろえられるスパイスなのかと、、
意外に簡単ですので、、お試しを。
私は最近、クミンを多めに、、。。
チョコレートを隠し味に？
と、、
おとこの料理ですので、毎回同じ味にはならぬのであるが。、。
そこはカレー。。。。辛いか？辛くないか？
くらいなもので、さほど。失敗感。は大きくならぬのかと、、
ただ。薄いのは。。。。。。。。。
なので、激辛になろうが、スパイスはケチらず。。。
と、、
お試しあれ、、。。
